Buenos Aires, 2 octubre (NA) — Los precios mundiales de los alimentos subieron en septiembre hasta su nivel más alto en casi cuatro años, en medio de interrupciones logísticas y preocupaciones por las condiciones meteorológicas. Así lo informó hoy viernes la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). El Índice de Precios de los Alimentos de la FAO promedió 136,0 puntos en septiembre, frente a los 134,0 puntos revisados de agosto.
El registro fue el más elevado desde noviembre de 2022. Los indicadores de referencia de la FAO para los precios de los cereales, el azúcar y los aceites vegetales aumentaron el mes pasado, mientras que los de la carne y los productos lácteos descendieron. El economista jefe de la FAO, Máximo Torero, señaló que las interrupciones en el estrecho de Ormuz y el mar Negro, junto con los impactos del clima, ejercían presión sobre la energía, el transporte y los productos alimenticios básicos.
Advirtió que, si se mantiene, esa presión podría repercutir en los precios de los alimentos al consumidor, especialmente en los países que dependen de las importaciones de alimentos y energía. Según la FAO, las preocupaciones por un fuerte fenómeno climático El Niño llevaron los precios internacionales del azúcar a su máximo en 18 meses. A su vez, las perturbaciones del comercio en el mar Negro a causa del conflicto impulsaron los futuros del trigo a un pico no visto en tres años a principios de septiembre.
La FAO pronosticó que la producción mundial de cereales alcanzará los 2.979 millones de toneladas métricas en 2026, prácticamente sin cambios respecto de su previsión anterior. La cifra es un 2,1 por ciento inferior al nivel de 2025, aunque sería la segunda más alta de la historia. La organización también recortó un 0,7 por ciento, con respecto a septiembre, su pronóstico del comercio mundial de cereales para 2026-2027.
La decisión se debió a expectativas más bajas para las exportaciones de trigo y maíz por la limitación de rutas marítimas en el mar Negro.
