El Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación presentó ante productores las gestiones realizadas para incorporar nuevas variedades de uva de mesa a la producción provincial. La iniciativa incluye la llegada de cinco empresas especializadas en genética vitícola: Sun World, Bloom Fresh, Grapa Varieties, ITUM y Grape Evolution. Las compañías tendrán su presentación formal durante la Fiesta Nacional del Sol, en la Mesa Sectorial de Agroindustria que se desarrollará en el marco del FNS Forum.
La propuesta forma parte de una estrategia del Gobierno de San Juan para diversificar la actividad vitícola. El encuentro con los productores se realizó en la Sala de Vicegobernadores de la Legislatura Provincial. Allí se repasaron las acciones impulsadas por el Ministerio de Producción a través de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Agroindustria.
La iniciativa surgió a partir de planteos de sectores vinculados con la producción de uva y pasas, que señalaron la necesidad de incorporar nuevas variedades para acompañar la evolución de la actividad y atender las demandas de los mercados. Las empresas desarrollan variedades de uva de mesa orientadas a las características y preferencias de los consumidores. La llegada de estas firmas busca ampliar las alternativas disponibles para los productores vitícolas de la provincia.
La reunión en la Legislatura constituyó una instancia previa al encuentro sectorial en el que se darán a conocer las nuevas variedades. Al finalizar la reunión, el ministro de Producción, Trabajo e Innovación, Gustavo Fernández, explicó que las gestiones se enmarcan en los lineamientos establecidos por el Gobierno provincial para acompañar a los distintos sectores económicos. “la diversificación vitícola responde al pedido expreso del gobernador Marcelo Orrego de seguir impulsando políticas que acompañen a los distintos sectores de nuestra matriz productiva diversa”. El ministro ubicó la incorporación de nuevas variedades dentro de una política orientada a ampliar las posibilidades de producción de la provincia.
El planteo comprende el acompañamiento a las actividades que integran la matriz productiva sanjuanina, entre ellas la viticultura y los sectores vinculados con la elaboración de pasas. La diversificación es una de las herramientas consideradas por el Ministerio de Producción para responder a las necesidades expresadas por los productores. En ese sentido, la propuesta contempla alternativas para la uva de mesa y para los sectores que solicitaron nuevas variedades.
Por su parte, el secretario de Agricultura, Ganadería y Agroindustria, Miguel Moreno, detalló que la iniciativa se originó en pedidos de sectores productivos que necesitan acceder a nuevas variedades. También indicó que las gestiones incluyeron reuniones con empresas especializadas en el desarrollo genético de uva de mesa. Al referirse al proceso, Moreno manifestó: “la llegada de estas cinco variedades de uva de mesa responde a pedidos concretos de los sectores como el de pasa y el de uva, que tenían que ver con la necesidad de incorporación de nuevas variedades.
Para ello tuvimos diferentes reuniones con empresas de genética que son quienes desarrollan estas variedades que hoy el mundo demanda y consume”. El secretario precisó así el origen de las gestiones y su relación con las necesidades expresadas por los productores. Los requerimientos estuvieron vinculados con la incorporación de alternativas varietales que puedan responder a los cambios en las preferencias de consumo.
Las reuniones con las empresas de genética fueron el mecanismo utilizado por la Secretaría para avanzar en esa dirección. La próxima instancia tendrá lugar durante la Fiesta Nacional del Sol, cuando se realice la Mesa Sectorial de Agroindustria dentro del FNS Forum. En ese ámbito se presentarán formalmente las cinco empresas y las nuevas variedades de uva de mesa contempladas en las gestiones.
El encuentro previo en la Legislatura permitió que los productores conocieran las acciones desarrolladas por el Ministerio y los alcances generales de la propuesta. La participación de las firmas especializadas en genética vitícola está vinculada con la incorporación de alternativas productivas para una actividad que forma parte de la matriz económica de San Juan. El proceso presentado por el Ministerio busca acompañar la evolución de la viticultura mediante la ampliación de las variedades disponibles.
La incorporación de nuevas alternativas apunta a responder a las necesidades de los productores y a las características que demandan los mercados. En ese marco, la innovación genética es uno de los componentes considerados para fortalecer la capacidad de adaptación del sector. Con las gestiones presentadas ante los productores y la próxima participación de Sun World, Bloom Fresh, Grapa Varieties, ITUM y Grape Evolution, el Gobierno provincial continuará el proceso de diversificación vitícola a través de la Mesa Sectorial de Agroindustria del FNS Forum.
La presentación durante la Fiesta Nacional del Sol será la siguiente instancia formal de una iniciativa que busca vincular las necesidades del sector vitícola sanjuanino con las variedades desarrolladas para los mercados actuales.
